為什么網(wǎng)上的葡萄酒是假的也可以賣(mài)?
假的倒不至于,只不過(guò)是國(guó)內(nèi)自制生產(chǎn)的葡萄酒,你所說(shuō)那種比較貴的葡萄酒是國(guó)外原裝進(jìn)口的,進(jìn)口的葡萄酒要經(jīng)過(guò)正規(guī)海關(guān)檢驗(yàn),而且還要繳納稅款,再加上品牌的定位和炒作所以比較貴。 一般來(lái)說(shuō)酒會(huì)國(guó)外生產(chǎn),國(guó)內(nèi)灌裝。酒也有等級(jí)之分。特別便宜不好說(shuō)。就還是要看口感。如果喜歡喝紅酒。不能確定國(guó)外的酒,我個(gè)人會(huì)買(mǎi)國(guó)內(nèi)一些國(guó)內(nèi)幾個(gè)大牌的紅酒還可以。
假紅酒會(huì)不會(huì)掛杯?
紅酒不掛杯不一定是假酒,因?yàn)榧t酒掛杯是與它的粘性、表面張力、含糖量、甘油含量和酒精含量有關(guān),酒精含量高的紅酒掛杯更明顯,不掛杯只是說(shuō)明紅酒粘性較低,不能代表質(zhì)量問(wèn)題。 斟了酒,輕輕地?fù)u杯,讓酒液在杯壁上均勻地轉(zhuǎn)圈流動(dòng),停下來(lái)酒液回流,慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的痕跡,就是掛杯。掛杯主要由于所謂的吉布斯馬蘭戈尼效應(yīng)(Gibbs-Marangoni Effect)而發(fā)生,這是由酒精蒸發(fā)影響液體表面張力引起的現(xiàn)象。 掛杯的原因:一是此葡萄酒的黏性強(qiáng)弱,二是它的表面張力程度。 所謂葡萄酒的黏性是,酒里不僅有酒精、水,還有其他微量物質(zhì),如糖、甘油,這兩者都會(huì)直接影響葡萄酒的黏度。而酒精含量的高低影響了葡萄酒表面張力的程度,酒精度越高酒液揮發(fā)越快,那么酒的表面張力越大,在杯壁上的附著力也越強(qiáng)。因此,一瓶葡萄酒的含糖量、甘油含量和酒精度越高,則該酒的掛杯越好。 掛杯明顯并不能直接與葡萄酒的質(zhì)量劃等號(hào),簡(jiǎn)單粗暴地認(rèn)為掛杯流得多、流得慢就是好酒,除非你對(duì)這瓶酒非常了解。單純就掛杯來(lái)說(shuō),它只是透露了這瓶葡萄酒的含糖量多少、用來(lái)釀酒的葡萄是否含有更多油性物質(zhì),以及它的酒精度數(shù)可能比較高。
紅酒不掛杯不一定是假酒,因?yàn)榧t酒掛杯是與它的粘性、表面張力、含糖量、甘油含量和酒精含量有關(guān),酒精含量高的紅酒掛杯更明顯,不掛杯只是說(shuō)明紅酒粘性較低,不能代表質(zhì)量問(wèn)題。 還有呢,掛杯可以用來(lái)觀察相同酒莊不同年份的葡萄酒的差別,當(dāng)然了,這個(gè)產(chǎn)別如果能從掛杯上體現(xiàn),這兩個(gè)年份的酒一定是有巨大的不同了。 當(dāng)然,酒杯的材質(zhì),清理方式、是否干凈等也會(huì)對(duì)葡萄酒的掛杯現(xiàn)象產(chǎn)生一定的影響。所以,以是否掛杯來(lái)判斷葡萄酒的酒質(zhì)顯然是不科學(xué)的。
平安推銷(xiāo)菲那洛紅紅酒是真的假的?
修道士心靈半甜紅葡萄酒怎么樣?
修道士心靈半甜紅葡萄酒好喝。修道士心靈半甜紅葡萄酒聞起特別甘甜。修道士心靈半甜紅葡萄酒含有豐富的氣泡,獨(dú)特的酸度與玉米風(fēng)味。 修道士心靈半甜紅葡萄酒做法的創(chuàng)造性比較傳統(tǒng)的好。尤為喜歡修道士心靈半甜紅葡萄酒的口味,修道士心靈半甜紅葡萄酒尤其好喝不上頭。 修道士心靈半甜紅葡萄酒里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,針對(duì)人體身子尤為有甜頭。修道士心靈半甜紅葡萄酒符合大部分人的味道。修道士心靈半甜紅葡萄酒口感不錯(cuò),分量十足。
如何鑒定紅酒的真假?
辨別原瓶進(jìn)口葡萄酒,首先要看經(jīng)銷(xiāo)商是否有出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的衛(wèi)生證和海關(guān)進(jìn)口報(bào)關(guān)單。此外還可以從酒瓶外觀、瓶塞等多個(gè)方面判斷。原瓶進(jìn)口葡萄酒酒瓶瓶底多呈凹陷錐形,這種設(shè)計(jì)不僅有利于瓶身平衡,還有“濾渣”功能。酒瓶背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼,一般來(lái)說(shuō),6開(kāi)頭的肯定是中國(guó)灌裝的,3開(kāi)頭的多為法國(guó)原裝的。一般法國(guó)不同產(chǎn)區(qū)的酒標(biāo)是有一定規(guī)律的,可以在網(wǎng)上相應(yīng)查到。 據(jù)我國(guó)法律規(guī)定,所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo),如果酒瓶的背面沒(méi)有中文背標(biāo),有可能是走私進(jìn)口,質(zhì)量不能保證。從玻璃瓶上來(lái)看,國(guó)內(nèi)的葡萄酒一般做得比較粗糙,瓶子看起來(lái)暗淡沒(méi)光澤。同時(shí)法國(guó)的瓶底深部較厚,國(guó)內(nèi)的都很淺。如果對(duì)法國(guó)各個(gè)產(chǎn)區(qū)認(rèn)識(shí)深的話,甚至可以通過(guò)瓶形來(lái)判斷。因法國(guó)不同產(chǎn)區(qū)的玻璃瓶形會(huì)有各自的特點(diǎn)。而國(guó)內(nèi)灌裝的一般不會(huì)注意到這一點(diǎn)。此外,原瓶進(jìn)口葡萄酒一般為鋁質(zhì)蓋帽,優(yōu)質(zhì)的葡萄酒瓶塞一般為橡木瓶塞。大多數(shù)優(yōu)質(zhì)原瓶葡萄酒瓶口封口標(biāo)是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的。因?yàn)閷?duì)酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標(biāo),所以封口標(biāo)一般都轉(zhuǎn)得動(dòng)。 方便快速鑒別葡萄酒的真?zhèn)巍H∫粡埳虾玫募埥?,將葡萄酒滴在紙巾上,由于原汁葡萄酒中的紅色是天然色素,顆粒非常小,在紙巾上擴(kuò)散開(kāi)的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色,沒(méi)有明顯的水跡擴(kuò)散。而假冒葡萄酒由于是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的,色素顆粒大,會(huì)沉淀在餐巾紙的中間,而水跡不斷往外擴(kuò)散,紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯,消費(fèi)者憑此可以很簡(jiǎn)單地辨別真假葡萄酒。